黄瓜拌皮蛋的做法
更新于:2017-09-27 13:46:28
工 艺:拌口 味:咸鲜味难 度:初级入门人 数:2准备时间:5分钟烹饪时间:<5分钟
主料:
黄瓜2根
松花蛋2个
辅料:
香菜2根
食盐适量
醋2大勺
蒜3瓣
生抽适量
辣椒油适量
香油1勺
白糖少许
黄瓜拌皮蛋的做法:
1、黄瓜切小块,香菜切碎,皮蛋切小丁,蒜切末儿
2、将香油、生抽、醋、辣椒油、糖、盐、蒜末放入小碗中,搅拌均匀成味汁
3、将黄瓜放进盆中,倒入调好的味汁拌匀
4、最后加入皮蛋和香菜拌均匀即可
美食天下菜谱 jushipu.com温馨提示:
糖可以很大程度的提升皮蛋的鲜味,但量不能过多,一点点就可以了,否则味道会怪怪的。
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