家常菜 桂花糯米藕的做法

更新于:2018-03-29 10:02:23

家常菜 桂花糯米藕的做法

工  艺:口  味:甜味难  度:初级入门人  数:2准备时间:数小时烹饪时间:<30分钟

主料:

2节

糯米

10粒


辅料:

红糖适量

糖桂花适量


桂花糯米藕的做法:

1、糯米提前泡两到三个小时,沥干水备用;藕洗干净后挨着藕蒂切去一小段的藕当盖子,然后将藕去皮去泥

2、将泡好的糯米塞进藕孔,用筷子轻轻塞紧,一直到塞满所有的藕孔;盖上切下来的藕盖子,然后用牙签固定封口

3、将藕、红糖、红枣全部放入电压力锅,加入清水,刚刚没过藕即可;选择炖汤/鸡的模式,将糯米藕煮熟

4、煮熟的糯米藕别急着拿出来,用保温的模式再浸泡几个小时,吃的时候切成片,浇上桂花蜜会更好吃

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