姜葱爆猪肝的做法

更新于:2018-05-13 11:29:23猪肝姜葱爆

姜葱爆猪肝的做法

工  艺:口  味:微辣味难  度:初中水平人  数:2准备时间:10分钟烹饪时间:<15分钟

主料:

猪肝350克

料酒20克

味精15克

白砂糖15克

大葱10克

10克


辅料:

胡椒粉10克

花生油50克

香油10克

淀粉15克


姜葱爆猪肝的做法:

1、将猪肝洗净切片,放入碗内,加入黄酒,盐,味精,干淀粉拌和浆匀

2、锅上火烧热,加油烧至三四成热,倒入猪肝,滑熟取出,锅内放姜片,葱段煸香,放入猪肝,加黄酒,盐,味精,胡椒粉,糖,少许清水,烧开后,用湿淀粉勾芡,淋麻油出锅

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