上汤萝卜苗的做法

更新于:2018-05-22 10:00:37

上汤萝卜苗的做法

工  艺:口  味:咸鲜味难  度:初级入门人  数:2准备时间:5分钟烹饪时间:<10分钟

主料:

萝卜苗500克


辅料:

猪肉1小块

鲜香菇1小块

红萝卜1根

色拉油适量

食盐适量

适量

枸杞1小撮

鹰唛炼奶适量

上汤萝卜苗的做法:

1、萝卜苗洗干净,锅里烧开水,放入几滴油,倒入萝卜苗焯水120-30秒左右,刚熟透即可捞出,放在有点深度的大盘子当中

2、准备三花奶,一点肉丝,一点菇片,一点枸杞,一点红萝卜丝,还有腌制瘦肉剩下的一点蛋清

3、锅里放入1碗半的高汤,煮开,放入肉丝和菇片再次煮开,倒入三花奶,蛋清,放入红萝卜丝,再次烧开

4、最后试味,调入适量的盐,几粒糖,味道合适后放入枸杞即可把汤全部倒在盘中的萝卜苗上,马上可以享用

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