黑芝麻发面糖饼的做法

更新于:2018-07-26 11:06:13热菜土豆午餐晚餐

黑芝麻发面糖饼的做法

做  法:口  味:微辣味难  度:初中水平人  数:2准备时间:数小时烹饪时间:<15分钟

主料:

面粉适量


辅料:

白砂糖适量

芝麻适量

酵母适量

适量


黑芝麻发面糖饼的做法:

1、酵母溶于温水中,和成柔软的面团。盖上湿布或者保鲜膜放到温暖的发酵至两倍大。

2、发酵好的面团排气揉圆,分成均匀的剂子。

3、用擀面杖擀成中间厚周围薄的面皮,放入黑芝麻糖馅。

4、收口包紧。

5、收口朝下,压扁后用擀面杖压薄,放温暖处饧发20分钟左右。

6、电饼铛烙至两面微黄即可。

黑芝麻发面糖饼的做法 jushipu.com

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美食天下菜谱 jushipu.com温馨提示:

1.电饼铛制做,面团一定要非常软,因为在烙制过程中在面团会流失许多水分,面硬成品就会干硬。活面团的水量请根据自家面粉吸水情况适当调整!

2.二次饧发必不可少,时间大根在20-30分钟左右,这样成品才会美观又松软。

3.黑芝麻馅是自己炒熟黑芝麻磨粉,加入砂糖和猪油汇合。

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