2，尖辣椒 切成圈备用
3，红烧肉大块的切成四瓣，小块的直接对半切开成两半
4，将一块红烧肉放冬瓜片上，将冬瓜片卷起来，外边套上尖椒圈
5，将卷好的冬瓜肉卷放碗内，里边浇上少许肉汤
6，蒸锅上汽以后，中火蒸上一刻钟左右即可
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