咖喱盖浇饭的做法

工　　艺：炖口　　味：咖喱难　　度：普通人　　数：3-4人准备时间：20分钟烹饪时间：30分钟

主料：

胡萝卜2根

土豆4个

米饭5人份

辅料：

鸡蛋1个

食盐少许

细香葱适量

咖喱粉1勺

植物油适量

咖喱盖浇饭的做法：

两根胡萝卜和四个土豆加起来4块钱，加上米饭可以做出5份，咖喱粉一块钱一包可以做很多，计算一下成本每份2块钱，应该说这道午餐美味健康又营养。

1、土豆清洗干净后去皮

2、土豆切成小块后在水里冲去粘液防止炒的时候沾锅

3、胡萝卜清洗干净后滚刀切成小块

4、热锅后适当多放点油

5、加入胡萝卜翻炒几下，放入土豆继续翻炒几下后加入水没过食材

6、煮开后5分钟加入些咖喱粉，继续中火煮3分钟左右

7、加入盐调味后撒上香葱

8、把菜浇在饭上美味的盖浇饭就做好了

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