香芹牛肉藜麦羹的做法

工　　艺：其他口　　味：黑椒味 难　　度：中级掌勺人　　数：2准备时间：15分钟烹饪时间：<30分钟

主料：

牛肉150克

藜麦80克

辅料：

香芹1根

胡萝卜1根

洋葱1/4个

食盐少许

黑胡椒适量

香芹牛肉藜麦羹的做法：

1、洋葱、香芹分别切丁，胡萝卜用花刀切块；

2、牛肉切条，放入碗中，加入少许盐；

3、再加入少许黑胡椒粉和少许生粉；

4、加入1茶匙橄榄油，充分抓匀，腌制15分钟；

5、将腌制后的牛肉放入料理盒，摊匀；

6、盖上盒盖，送入微波炉，700W微波火力加热2分钟；

7、加入洋葱丁，盖上盒盖，700W微波火力继续加热1分钟；

8、加入清洗干净的藜麦；

9、加开水没过食材约2cm，拌匀，700W微波火力加热5分钟；

10、加入胡萝卜块和香芹丁；

11、根据个人口味加入少许盐和牛肉粉，700W微波火力最后加热10分钟。

美食天下菜谱 jushipu.com温馨提示：

1.牛肉提前腌制，会更加入味；

2.腌制牛肉时加入适量橄榄油，可以在加热过程中保持牛肉的水分；

3.加入开水，可以缩短加热的时间，很方便；

4.藜麦易熟，煮约十几分钟，变成半透明色即可。

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