简介：鸡心为鸡杂之一。色紫红，形呈锥形、质韧，外表附有油脂和筋络。
鸡心的营养成分鸡心的功效与作用
营养元素含量(每100克) 营养元素含量(每100克) 能量172cal 水70.8g 蛋白质15.9g 脂肪11.8g 纤维0g 碳水化合物0.6g 维生素A910mg 维生素B10.46mg 维生素B20.26mg 维生素C0mg 维生素E0mg 烟酸11.5mg 纳108.4mg 钙54mg 铁4.7mg 胆固醇194mg
滋补心脏
;镇静神经
鸡心的制作技巧
鸡心内含污血、须漂洗后才可使用。
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