荷叶腐卤肉的做法

荷叶腐卤肉的做法：

1、带皮五花肉500克。

2、香菇6个。

3、荷叶 1张。

4、将五花肉洗净，烧开水，将肉先氽一下。

5、将豆腐卤、糖和盐调匀待用。

6、烧油锅，将洗好打块的五花肉炸一下

7、晾凉。

8、肉凉了以后切成块，把调好的酱抹在肉。

9、香菇洗净、黄花菜泡开。将荷叶洗干净，铺在笼屉里交将香菇、黄花菜放垫在下面。

10、肉码放在上面。

11、包好

12、上锅蒸熟，连同荷叶一起摆放到盘子里就好了。

荷叶腐卤肉特色：

咸香下饭

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